Система управленческого учёта в Барнауле

Переработка зерна, молочные и сырные производства, выпуск кормов и биодобавок, торговля техникой для полей – экономика Барнаула завязана на сырьё и на сезон. Отсюда и характер ошибок: деньги надолго уходят в запасы, результат меряют не в том ритме, а решения принимают по цифрам, которые описывают лишь удачную часть года. Ниже шесть просчётов, которые мы разбираем на первой же диагностике, и последствия каждого.

Итог года оценивают по пиковому месяцу

В Барнауле этим грешат почти все, кто работает с урожаем. После уборочной и высоких отгрузок счета полны, кажется, что дела идут прекрасно. Затем наступают месяцы закупки сырья и обслуживания кредитов, и та же компания ищет деньги под оборотку. Сезонный бизнес нельзя оценивать месячной нарезкой: смотреть надо скользящий год и план поступлений минимум на два квартала вперёд, иначе управленческая отчётность превращается в качели настроения.

Запасы меряют тоннами, а не рублями

Склад сырья и готовой продукции считают в физических объёмах: столько-то тонн, столько-то паллет упаковки, столько-то мешков. Сколько денег в этих остатках заморожено, не знает никто, поэтому там спокойно замирает два-три месячных оборота. Итог знаком многим: полный склад и нехватка средств на зарплату. В деньгах остатки должны появляться в отчёте каждый месяц, вместе со сроком оборачиваемости по каждой группе.

Потери переработки не доходят до себестоимости

Усушка, отходы, выбраковка, возврат из розницы по срокам годности – эти цифры знают технологи, но в отчётность собственника они не попадают. Себестоимость выходит ниже настоящей, наценка – выше бумажной, а прибыль существует только в расчёте. Чаще всего теряются:

• отклонение фактического выхода продукции от нормативного;
• энергия и топливо на сушку и хранение;
• списание по истечении срока годности;
• доставка сырья от хозяйств до площадки;
• лабораторные проверки и сертификация партий.

Отгрузку в торговую сеть принимают за выручку

Поставка в федеральную розницу закрывается документом сразу, а деньги приходят через сорок пять – шестьдесят дней, часть суммы уходит в бонусы, промо и возвраты. В отчёте месяц выглядит рекордным, на счёте пусто. Между отгрузкой и деньгами обязана стоять дебиторская задолженность с графиком поступлений, иначе платёжный календарь бесполезен.

Господдержку смешивают с результатом работы

Хозяйства и цеха, которые везут сырьё в Барнаул, нередко пользуются мерами поддержки. Субсидии, компенсация ставки, льготные займы попадают в общий котёл поступлений. Направление кажется рентабельным, хотя без поддержки работает в минус. Такие суммы выносятся отдельной строкой, чтобы был виден операционный результат сам по себе. Поддержка и заёмные деньги никогда не смешиваются с выручкой от продаж – иначе оценка направления держится на условии, которое может не повториться в следующем году. Отдельно стоит считать и обслуживание займов: проценты относятся к финансовой деятельности, а не к себестоимости продукции, и путаница здесь искажает маржинальность всех товарных групп сразу.

Деньги собственника и деньги компании в одном потоке

Личные покупки идут с расчётного счёта, а взносы на закрытие разрыва – из кармана владельца. В отчёте о движении денежных средств это выглядит как расходы и доходы бизнеса, и прибыль искажается сразу в обе стороны. Личные операции выносятся в отдельный раздел на первой неделе работ.

Что получается, когда просчёты складываются

Каждый по отдельности выглядит мелочью, вместе они дают устойчивую картину:

1. оборот растёт второй год подряд, а свободных денег не прибавляется;
2. кредитная нагрузка увеличивается каждую зиму и не снижается летом;
3. цену на продукцию поднимают вслепую, боясь потерять покупателя;
4. решение о новой линии принимают на ощущениях, без расчёта возврата вложений.

Мы начинаем с разбора выгрузок за последний полный год – именно на годовом отрезке видно сезонность. Дальше строим финансовую модель, ставим три отчёта и платёжный календарь. Экспресс-отчётность – от 80 000 ₽, календарь платежей – от 90 000 ₽, постановка целиком – от 220 000 ₽. Подробности собраны в разделе цен, смежные задачи – в автоматизации бизнеса.

Телефон для разговора по существу – +7 (901) 417-22-12. Посмотрим ваш сезон в цифрах и скажем, где именно теряются деньги.